Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian Kepada Masyarakat (DRTPM) melalui Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Petra Baliem Wamena mengembangkan sebuah inovasi diversifikasi pengolahan ubi jalar yang dibuat menjadi keripik dan dikemas dengan baik menjadi produk yang siap dipasarkan ke masyarakat.
Pengolahan ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) menjadi keripik merupakan salah satu cara untuk meningkatkan nilai ekonomi. Kerenyahan adalah salah satu parameter mutu penting bagi produk keripikSementara Di Asia, selain dimanfaatkan ubinya, daun muda ubi jalar juga bisa dibuat menjadi sayuran. Cara Membuat Keripik Ubi Ungu. 1. Keripik Ubi Ungu Manis. Bahan-bahan. Ubi ungu yang masih segar 1 kg; 200 gr gula pasir; 2 sdm air kapur sirih; air bersih secukupnya; minyak untuk menggoreng secukupnya; Cara Membuat. Pertama kupas kulit ubi
1. 2015 SMAN 1 BLITAR BUDIDAYA UBI JALAR KELOMPOK 2 : ALIF MUFTIHAN RIZAQ ALVINA AMELIA MAHARANI VERONIKA DEXSA NANDA YUNIA MILATINA PUTRI. 2. 1 KATA PENGANTAR Dengan menyebut nama Allah SWT Yang Maha Pengasih lagi Maha Panyayang, kami panjatkan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayah-Nya kepada kami
Keripik ubi jalar dan ubi kayu simulasi adalah keripik dari bahan baku ubi jalar dan ubi kayu dapat juga menggantikan kentang. Dibandingkan dengan jenis keripik biasa, keripik simulasi mempunyai beberapa keuntungan, antara lain : 1. Keripik simulasi dapat dicetak dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 2. Bentuk dan ukuran keripik simulasi
Ubi jalar ternyata tergolong dalam beberapa jenis warana seperi putih kekuningan atau ada juga ubi jalar yang berwarna ungu. Untuk pembuatan keripik ubi jalar kali ini akan kami gunakan bahan dasar ubi jalar yang berwarna ungu sehingga membuat makanan ini menjadi lebih menarik lagi. Langsung saja, dibawah ini kami sajikan resep dan cara
2gxQhN.